肉類水分快速測定儀
一次采樣時間2s，外形尺寸：180mm×50mm×28mm

產(chǎn)品型號：便攜式

更新時間：2017-05-27

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

訪問量：3439

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產(chǎn)品分類

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食品安全檢測試劑類

面粉增白劑速測卡 20片裝雞蛋新鮮度檢測大米中石蠟/礦物油速測盒大米新鮮度速測液硝酸鹽速測管/NO3對照液三聚氰胺速測卡乳品中蛋白質(zhì)速測管生熟乳檢測試劑硫氰酸鈉速測試劑/對照液牛乳尿素速測盒乳品中糊精速測試劑牛乳摻堿速測包牛乳酸度速測盒牛乳新鮮度速測盒鹽囟硫酸鎂氯化鎂速測包木耳造假-吸水量檢測器材蜂蜜糊精速測液蜂蜜酸度速測液味精中硫化鈉速測試劑/對照品味精谷氨酸鈉速測液醬油總酸氨基酸態(tài)氮速測液食醋總酸快速檢測游離礦酸檢測試紙純凈水實驗用水確定設(shè)備變質(zhì)畜肉的快速鑒別沙丁胺醇速測卡/對照品萊克多巴胺速測卡/對照品鹽酸克倫特羅速測卡注水肉快速檢測碘鹽含碘量速測液硼砂和硼酸檢測/對照品非食用色素對照液對照品水溶性非食用色素速測盒 *快速檢測試劑盒/對照品吊白塊甲醛速測管二氧化硫快速檢測試劑盒/補充試劑二氧化硫速測管工業(yè)堿快速檢測/對照液甲醛半定量速測管/對照液甲醛定性速測管甲醛定性速測盒甲醛定性試劑包

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產(chǎn)品介紹

程：

便攜式肉類水份快速測定儀單價：1980元/臺

一、技術(shù)指標：
1.測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
2.水份測量范圍：65～85%
3.采樣時間：一次采樣時間< 2s
4.采樣次數(shù)：每10次采樣輸出一次測量結(jié)果
5.測量誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤1.0%
6.重復性誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤ 0.5%
7.電源電壓：9V（6F22層疊電池1個）
8.功耗：約45mW
9.儀器外型：約180×50×28（mm）
10.顯示方式：3位LCD（帶中文字符）
11.使用環(huán)境溫度：0～40℃
12.使用環(huán)境濕度：20～90 % RH

二、各種肉類的自然含水量可用國標法事先測定出來，如北京地區(qū)的幾種肉類的基準含水量：豬肉62.1%，牛肉63.3%，羊肉63.1%，雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時，可將這些基準值輸入到儀器中，即可快速測定出樣品的含水量。按照國家規(guī)定的畜禽肉水分*，如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量＞77%，羊肉含水量＞78%，既可視為注水或含水量超標。

肉類水份測定儀器的特點：
（1）測量準確性好
該肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，
提高了儀器的準確性與重復性。
（2）測量品種多
對應不同的測量品種，該肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準值，實現(xiàn)各種
被測樣品的水分快速、準確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。
（3）測量速度快
以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h。而該肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果zui多只需要1min。
（4）功耗低、體積小
由于必須采用電池供電，肉類水分速測儀在設(shè)計中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。
（5）操作簡便
肉類水分速測儀只設(shè)有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作。
（6）不損耗被測樣品
烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品*失水，不再具有食用價值。肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學、生物性能產(chǎn)生影響，測量過程中不損耗樣品。
（7）智能功能強
儀器以微功耗單片機為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實用性。